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Questo è il tuo percorso di studi da affrontare.

1° ANNO – 60 CFU

1. I PRINCIPI DELLA RISTORAZIONE 1° parte – 8 CFU
2. PRODUZIONI VEGETALI – 6 CFU
3. PRODUZIONI ANIMALI 1° PARTE – 6 CFU
4. MARKETING E MANAGEMENT DELLE IMPRESE RISTORATIVE 1° PARTE – 6 CFU
5. CHIMICA DEGLI ALIMENTI – 6 CFU
6. IL MANAGER DELLA RISTORAZIONE 1° PARTE – 8 CFU
7. SCIENZE E TECNOLOGIE DEGLI ALIMENTI – 8 CFU
8. ALIMENTAZIONE E PREVENZIONE – 10 CFU
9. ENOLOGIA 1° PARTE – 6 CFU
10. GRAMMATICA INGLESE 1° PARTE – 6 CFU
11. SPAGNOLO o TEDESCO 1° PARTE – 6 CFU

AL TERMINE SI DOVRA’ SOSTENERE L’ ESAME PER L’ AMMISSIONE AL 2° ANNO – 8 CFU 

2° ANNO – 60 CFU

1. I PRINCIPI DELLA RISTORAZIONE 2° parte – 8 CFU
2. MARKETING E MANAGEMENT DELLE IMPRESE RISTORATIVE 2° PARTE – 6 CFU
3. MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI – 10 CFU
4. PRODUZIONI ANIMALI 2° PARTE – 6 CFU
5. BIOCHIMICA E INTRODUZIONE ALLA CHIMICA DEGLI ALIMENTI – 8 CFU
6. IGIENE, SICUREZZA ALIMENTARE E CONTROLLO QUALITA’– 10 CFU
7. SCIENZE UMANE E BIOETICA – 8 CFU
8. ENOLOGIA 1° PARTE – 6 CFU
9. IL MANAGER DELLA RISTORAZIONE 2° PARTE – 8 CFU
10. GRAMMATICA INGLESE 2° PARTE – 8 CFU
11. SPAGNOLO o TEDESCO 2° PARTE – 6 CFU

AL TERMINE SI DOVRA’ SOSTENERE L’ ESAME PER L’ AMMISSIONE AL 3° ANNO – 8 CFU

3° ANNO – 60 CFU

1. I PRINCIPI DELLA RISTORAZIONE 3° parte – 8 CFU
2. MARKETING E MANAGEMENT DELLE IMPRESE RISTORATIVE 3° PARTE – 6 CFU
3. PRODUZIONI ANIMALI 3° PARTE – 6 CFU
4. IL MANAGER DELLA RISTORAZIONE 3° PARTE – 8 CFU
5. ENOLOGIA 3° PARTE – 6 CFU
6. GRAMMATICA INGLESE 3° PATE – 8 CFU
7. SPAGNOLO o TEDESCO 3° PARTE – 6 CFU

ESAME FINALE, FINE 3° ANNO VALEVOLE PER L’AMMISSIONE ALLA TESI – 8 CFU

• ISCRIZIONE ALLA TESI

– Per chi si iscrive entro novembre terminerà con la tesi a maggio

– Per chi si iscrive a maggio terminerà a novembre

• VALUTAZIONE DELLA TESI
• CONSEGNA DELLA LAUREA DOPO 30 GIORNI CIRCA NELLA CERIMONIA DI CELEBRAZIONE DELLA CONSEGNA DELLE LAUREE