Laurea Magistrale LM70 Scienze e Tecnologie dei Servizi Ristorativi

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Questo è il tuo percorso di studi da affrontare.

1° ANNO – 60 CFU

  1. BIOLOGIA – 6 CFU
  2. FONDAMENTI DI FISIOLOGIA E ANATOMIA – 8 CFU
  3. I PRINCIPI DELLA RISTORAZIONE– 8 CFU
  4. FONDAMENTI DI ECONOMIA E MARKETING – 8 CFU
  5. SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA – 8 CFU
  6. SCIENZE E TECNOLOGIE DEGLI ALIMENTI – 8 CFU
  7. FONDAMENTI DI ECONOMA E MARKETING DELLE IMPRESE RISTORATIVE: I PRODOTTI DELLA RISTORAZIONE – 8 CFU
  8. MARKETING E MANAGEMENT DELLE IMPRESE RISTORATIVE 1° PARTE – 6 CFU
  9. MARKETING E MANAGEMENT DELLE IMPRESE RISTORATIVE 2° PARTE – 6 CFU
  10. ALIMENTAZIONE E PREVENZIONE – 10 CFU

 

AL TERMINE SI DOVRA’ SOSTENERE L’ ESAME PER L’ AMMISSIONE AL 2° ANNO – 8 CFU 

2° ANNO – 60 CFU

  1. SCIENZE UMANE – 8 CFU
  2. GESTIONE DELLE RISORSE UMANE E LEADERSHIP – 8 CFU
  3. DIRITTO DEL LAVORO – 8 CFU
  4. CREAZIONE D’IMPRESA – 8 CFU
  5. MARKETING E MANAGEMENT DELLE IMPRESE RISTORATIVE 3° PARTE – 6 CFU
  6. LA LEGISLAZIONE TURISTICA IN ITALIA – 6 CFU
  7. LE RADICI DEL TURISMO EUROPEO
  8. ESAME FINALE, FINE 2° ANNO VALEVOLE PER L’AMMISSIONE ALLA TESI – 8 CFU
  • ISCRIZIONE ALLA TESI

– Per chi si iscrive entro novembre terminerà con la tesi a maggio

– Per chi si iscrive a maggio terminerà a novembre

  • VALUTAZIONE DELLA TESI
  • CONSEGNA DELLA LAUREA DOPO 30 GIORNI CIRCA NELLA CERIMONIA DI CELEBRAZIONE DELLA CONSEGNA DELLE LAUREE

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Esegui in ordine di sequenza i Test di Esercitazione ed Esami.

All'interno di ogni Modulo troverai le modalità di frequenza, i materiali di studio, la sua esercitazione e l'esame di profitto.

Buon proseguimento nello studio.

Il Comitato dei Docenti

Contenuto del Corso

1° ANNO
2° ANNO
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